|
|
| Auteur | Message |
|---|
Mr l'arbitre
Medaillé d'or
 
Age : 18
Inscrit le : 11 Oct 2005
Messages : 1156
Localisation : jean masson avec mon micro
 |  Sujet: Re: Cuisine et vins  Sam 22 Déc - 22:58 | |
| | fofi a écrit: | | Macapuf a écrit: | | Ouais, mais malgré cela, je ne lui ai pas encore rendu visite... Mais c'est vrai que je préfère quand c'est lui qui me rend visite : il vient toujours avec pleins de cadeaux. D'ailleurs j'ai comme un présentiment. Je sens qu'il ne va pas tarder à venir chez moi!!! |
Moi aussi plus les heures passent et plus il se rapproche le vieux barbu si respecté par les petits comme les grands... sera t'il chez toi en premier ??? Ne prends pas tout Macapuf!!!  |
Laisse une calculatrice pour la fédé Macapuf!!!  |
|
  | |
Macapuf
Medaillé d'or
 
Age : 34
Inscrit le : 18 Mai 2005
Messages : 1032
Localisation : Suède
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Dim 23 Déc - 11:27 | |
| | fofi a écrit: | | Macapuf a écrit: | | Ouais, mais malgré cela, je ne lui ai pas encore rendu visite... Mais c'est vrai que je préfère quand c'est lui qui me rend visite : il vient toujours avec pleins de cadeaux. D'ailleurs j'ai comme un présentiment. Je sens qu'il ne va pas tarder à venir chez moi!!! |
Moi aussi plus les heures passent et plus il se rapproche le vieux barbu si respecté par les petits comme les grands... sera t'il chez toi en premier ??? Ne prends pas tout Macapuf!!! |
Je ne prendrai que ce qu'il me donnera... Et en plus je ne sais même pas si j'ai été suffisamment gentil  cette année... Alors, vous n'avez pas besoin de vous inquiéter!!
_________________
Une victoire sinon rien... |
|
| | |
mamytresor
Vainqueur coupe de france
Age : 58
Inscrit le : 24 Oct 2007
Messages : 200
Localisation : chaumont
| | Sujet: cuisine et vins NOEL Dim 23 Déc - 13:33 | |
| 
Salut les jeunes!Un conseil "d'ancien",continuez de croire au Père Noel.
Moi,j'y crois toujours et en plus ça marche!!!.
Si je n'ai plus le temps du venir sur le forum.....la Mère Noel ayant encore quelques préparatifs culinaire à faire......j'en profite aujourd'hui pour vous souhaiter un bon,
très bon et très joyeux Noel!!
  |
|
| | |
mamytresor
Vainqueur coupe de france
Age : 58
Inscrit le : 24 Oct 2007
Messages : 200
Localisation : chaumont
| | Sujet: Vive la patisserie Jeu 31 Jan - 17:28 | |
| A cette heure de toute ptite écoute,nous ne sommes que 2 sur ce forum:
Opacricri ou Oma? et moi!
Encore bien qu'il y a "le cake show" de Sophie pour nous soutenir.
Cet après-midi,j'ai essayer le cake au nutella,que bien sur j'ai adapté,moins de sucre,moins de beurre et pour cuire des moules à muffins.Ensuite il faut gouter....des fois qu'ils ne soient pas bons......
J'ai malgré tout été très raisonnable,je n'en ai mangé que la moitié d'un!
avec un petite thé d'or au citron...devant mon feu!
Tout entre les rangements et le ménage,mais...à mon rythme:c'est-à-dire
pas bien vite.
Voilà comment s'occupe Maymytrésor!!!!
Je dis BONJOUR à tous les forumeurs ou BONNE NUIT,selon l'heure à laquelle vous me lirez!So sooonnn! |
|
| | |
passing by
Champion du monde
 
Age : 30
Inscrit le : 29 Jan 2006
Messages : 500
Localisation : chaumont
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Ven 1 Fév - 15:23 | |
| Il ne te reste plus qu'à en préparer pour samedi... à nous de te donner un avis
_________________
Quand viendra l'heure je serai là pour te supporter encore |
|
| | |
mamytresor
Vainqueur coupe de france
Age : 58
Inscrit le : 24 Oct 2007
Messages : 200
Localisation : chaumont
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Lun 11 Fév - 9:58 | |
| Allo,allo,Omacricri,
Quelques nouvelles idées pour la St Valentin?
Nous comptons sur la grande culture culinaire.Merci d'avance.
D'ailleurs en cuisine tu es la 
http://www.bonjourchezdo.com/amour/index.html |
|
| | |
opacricri
Medaillé d'or
 
Age : 60
Inscrit le : 19 Mai 2005
Messages : 3324
Localisation : jonchery
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Lun 11 Fév - 13:57 | |
| | mamytresor a écrit: | Allo,allo,Omacricri,
Quelques nouvelles idées pour la St Valentin?
Nous comptons sur la grande culture culinaire.Merci d'avance.
D'ailleurs en cuisine tu es la |
La cuisine de la Saint Valentin  on fête quoi ce jour là
_________________
 |
|
| | |
stephnane
Préselectionné Olympique
 
Age : 29
Inscrit le : 11 Mai 2006
Messages : 776
Localisation : Chaumont
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Lun 11 Fév - 15:18 | |
| | opacricri a écrit: | | mamytresor a écrit: | Allo,allo,Omacricri,
Quelques nouvelles idées pour la St Valentin?
Nous comptons sur la grande culture culinaire.Merci d'avance.
D'ailleurs en cuisine tu es la |
La cuisine de la Saint Valentin on fête quoi ce jour là |
Boycottons cette grande parade commerciale !
(mais on est pas contre une bonne recette, comme celle des beignets ... reussis ) |
|
| | |
mamytresor
Vainqueur coupe de france
Age : 58
Inscrit le : 24 Oct 2007
Messages : 200
Localisation : chaumont
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Lun 11 Fév - 21:22 | |
|
[center]Je ne sais pas ce qu'on fete(svp expliques-moi comme mettre l'accent circonflèxe au-dessus de la bonne lettre)mais en tout cas je ne vais pas manquer l'occasion de faire prendre qq grammes à Montrésor!!!
[/center] |
|
| | |
Men In White
National
 
Age : 27
Inscrit le : 01 Déc 2007
Messages : 128
Localisation : Vannes
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Mar 12 Fév - 1:33 | |
| | mamytresor a écrit: |
[center]Je ne sais pas ce qu'on fete(svp expliques-moi comme mettre l'accent circonflèxe au-dessus de la bonne lettre)mais en tout cas je ne vais pas manquer l'occasion de faire prendre qq grammes à Montrésor!!!
[/center] |
  |
|
| | |
omacricri
Champion de france
Inscrit le : 18 Mai 2005
Messages : 257
Localisation : Jonchery
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Mar 12 Fév - 11:12 | |
| Alors pour les grammes de montresor....
Cake à la pâte à tartiner et aux griottes
Base du cake
3 œufs. 160g de sucre vergeoise. 150g de farine. 1/3 sachets de levure. 150g de beurre mou
Garniture
100g de pâte à tartiner. 200g de griottes surgelées
Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (thermostat 5/6)
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Incorporez le beurre.
Incorporez à la base la pâte à tartiner et les griottes. Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm beurré et fariné et mettez au four pendant 40 min.
Démoulez tiède et dégustez froid
|
|
| | |
opacricri
Medaillé d'or
Age : 60
Inscrit le : 19 Mai 2005
Messages : 3324
Localisation : jonchery
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Mar 12 Fév - 13:27 | |
| Pas mal........ mais j'espère simplement que les griottes auront passé quelques mois dans l'alcool si toutefois tu penses à réaliser cette recette pour ton pauvre Opa
_________________
|
|
| | |
garage gaudin
Rang: Administrateur
Age : 52
Inscrit le : 18 Mai 2005
Messages : 3555
Localisation : chaumont
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Mar 12 Fév - 16:51 | |
| | omacricri a écrit: | Alors pour les grammes de montresor....
Cake à la pâte à tartiner et aux griottes
Base du cake
3 œufs. 160g de sucre vergeoise. 150g de farine. 1/3 sachets de levure. 150g de beurre mou
Garniture
100g de pâte à tartiner. 200g de griottes surgelées
Préchauffez le four sur chaleur tournante à 180°C (thermostat 5/6)
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre. Incorporez le beurre.
Incorporez à la base la pâte à tartiner et les griottes. Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif de 26 cm beurré et fariné et mettez au four pendant 40 min.
Démoulez tiède et dégustez froid
|
oma fait parfois à l'esprit du forumeur des surprises.
Une brusque déchirure de lombre laisse tout à coup voir
l'invisible (aux yeux de celui qui mange des sandwichs)
et espérer une dégustation 
_________________
VIVE le CVB52 HM!!! |
|
| | |
omacricri
Champion de france
Inscrit le : 18 Mai 2005
Messages : 257
Localisation : Jonchery
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Mar 12 Fév - 17:48 | |
| Pauvre ERIC
|
|
| | |
mamytresor
Vainqueur coupe de france
Age : 58
Inscrit le : 24 Oct 2007
Messages : 200
Localisation : chaumont
| | Sujet: Re: Cuisine et vins Ven 25 Avr - 14:40 | |
| Après notre bonne soirée d'hier,quelques unes mon demandé la recette du cake salé que j'avais fait.Voilà donc:
CAKE SALE AU CHORIZO:
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure
13cl de lait
3cl d'huile (voire pas du tout)
100g de gruyère rapé (ou de rapé mélangé:gruyère mozarella...)
poivre du moulin
Garniture:
80g de chorizo coupé en petits morceaux (selon le goût fort ou pas)
80 à 100g de poivrons à l'aigre douce (lidl )ou 50g de comme ça et 50g de frais vert ou rouge
ou 80g de tomates confites (tjrs selon goût)
1 mini boite de maïs
Préchauffer le four à 180° (6)
Dans un saladier,mealanger oeufs et farine
Incorporer l'huile,puis le lait tiède,petit à petit,puis le gruyère et le poivre.
Ajouter enfin la garniture choisie.
Cuire dans un moule à cake recouvert de papier cuisson de 26 cm pendant environ 45mn,à chaleur tournant,ou adapter le temps de cuisson suivant votre four habituel
Démouler tiède et déguster sans modération avec un bon apéro avec ou sans alcool (tjrs selon goût),mais avec de bons copains,c'est mieux. |
|
| | |
|
